Những ai là fan ăn vặt không thể không nhắc tới bánh tráng tỏi. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu đơn giản và mộc mạc đã tạo nên món ăn có độ ngon hấp dẫn, có thể nhâm nhi tán gẫu cùng với bạn bè quả là lý thú. Cùng Bánh Tráng Tây Ninh tìm hiểu ngay nhé!
Bánh Tráng Tỏi Là Gì?
Dọc các tuyến đường phố lớn, nhỏ hay các quán vỉa hè, bạn dễ bắt gặp sự hiện diện của bánh tráng tỏi. Hình ảnh học sinh, sinh viên vây kín khu vực bán món ăn đường phố này cũng đủ để cảm nhận độ “hot” của nó, chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”.
Tưởng không ngon, ai dè ngon không tưởng, khi mở miệng túi mùi thơm tỏi xộc vào mũi, hòa lẫn với các gia vị khác… làm “kích thích” vị giác, ăn không có điểm dừng.
Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Tỏi
Ngay từ tên gọi của món ăn vặt, bạn cũng đủ để mường tựa nguyên liệu món bánh tráng này là gì. Thành phần chính bao gồm:
- Bánh tráng.
- Hành phi.
- Tỏi sấy.
- Muối ớt nhuyễn.
- Dầu tỏi.
Thưởng Thức Bánh Tráng Tỏi Ra Sao Cho Chuẩn Vị, Đúng Cách
Bánh tráng tỏi được nhà sản xuất cắt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị theo công thức, rất hợp khẩu vị. Rất đơn giản và tiện lợi, chỉ cần mở miệng túi là bạn thưởng thức ngay từng miếng bánh tráng thấm đượm gia vị, càng ăn càng kích thích, ăn một cách ngấu nghiến, ăn hoài và ăn mãi.
Sự kết hợp đơn giản, đã tạo nên món ăn có vị mặn, ngọt, cay khó cưỡng lại được. Ngoài ra, bạn có thể tăng thêm nguyên liệu khác để bánh thêm đậm vị như xoài bào sợi, trứng cút… độ ngon tăng lên gấp bội.
Mỗi buổi chiều tà, cùng bạn bè hoặc đồng nghiệp nhâm nhi miếng bánh tráng tỏi, tán gẫu vài ba câu chuyện, nạp năng lượng để tiếp tục chinh chiến hoàn thành công việc. Và độ hấp dẫn được tăng lên khi bạn uống cùng cốc trà sữa ngọt ngào hay đĩa xoài chấm ruốc, “ngon hết sảy con bà bảy”.
Yếu Tố Quyết Định Tới Độ Ngon, Hấp Dẫn Của Bánh Tráng Tỏi
Tất cả các nguyên liệu để chế biến món ăn vặt này được nhà sản xuất chọn lựa kỹ lưỡng từng khâu. Độ ngon, độ hấp dẫn của bánh tráng tỏi là nhờ vào:
Bánh tráng sử dụng yêu cầu đạt độ dẻo, mềm và dai. Khi ăn có vị ngọt dịu của gạo đầu mùa, gạo mới. Đồng thời, bánh tráng khi phơi đủ nắng, đủ sương… ăn thấm đượm gia vị của “đất và trời”. Bánh tráng có độ dày nhất định, cầm chắc tay…có màu trắng trong tự nhiên, không bị nổi mốc hay có dấu hiệu lạ… Bánh tráng được xem là “linh hồn” của món ăn vặt.
Tiếp theo đó, là dầu tỏi có độ thơm ngon, béo ngậy. Tỏi được phi có độ giòn, màu vàng bắt mắt. Khi phi tỏi cần thực hiện đều tay, nếu không tỏi sẽ bị cháy.
Thêm vào đó, hành phi đạt chuẩn có màu vàng ươm, giòn rụm, thơm phức, khó cưỡng lại được. Các nguyên liệu này tuy đơn giản, mộc mạc và dân dã… tạo nên độ ngon cho món ăn “thần thánh” này.
Hình Thức, Bảo Quản Bánh Tráng Tỏi Như Thế Nào?
Như đã đề cập ở trên, món ăn “ngon bá cháy” này được đóng gói theo quy cách túi zip hoặc túi nilon hay ly nhựa. Dù được đóng gói theo dạng nào cũng dễ dàng mang đi bất cứ nơi nào, đi dã ngoại, đi du lịch… Bất cứ lúc nào lên cơn thèm, hay buồn miệng bạn có thể lấy ra dùng ngay, không cần qua sơ chế.
Để bánh tráng tỏi giữ được độ giòn, ngon, ngay sau khi mở túi dùng ngay trong vòng 2 giờ đồng hồ. Nếu sử dụng không hết, đóng kín miệng túi, để ở ngăn mát tủ lạnh mục đích không cho côn trùng và vi khuẩn xâm nhập.
Trường hợp mua về chưa sử dụng, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời. Nếu không chất lượng bánh sẽ bị giảm sút, bị mềm, nhũn và ăn không có ngon.
Giá Bán Ra Sao? Mua Bánh Tráng Tỏi Ở Đâu Ngon, Chất Lượng?
Món ăn vặt đơn giản nhưng lại hấp dẫn vô cùng. Tùy trọng lượng đóng gói, cũng như các yếu tố khác như bánh tráng, gia vị đi kèm… mà giá thành sản phẩm khác nhau giữa các cơ sở hay cửa hàng. Món ăn vặt này rất hút hồn đối tượng học sinh, sinh viên nên có giá thành bình dân, dao động ở mức vài chục ngàn đồng.
Mong muốn sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe, cách tốt nhất nên mua ở cơ sở nổi tiếng, có tên tuổi trên thị trường. Sản phẩm có bao bì đóng gói cẩn thận, đầy đủ thông tin như tên cơ sở sản xuất, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng…
Nếu không có điều kiện đến trực tiếp cửa hàng có thể đặt hàng online, được giao tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi vô cùng.
Là một khách hàng thông thái, đừng ham của rẻ mà mua phải bánh tráng kém chất lượng. Nếu không, bạn sẽ rước họa vào thân, rơi vào tình cảnh “tiền mất tật mang”, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Hi vọng qua bài viết này, bạn có thêm thông tin hữu ích về món ăn vặt, bánh tráng tỏi đậm vị, ăn là ghiền là nghiện. Món ăn rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân, hay những lúc buồn miệng, chắc chắn bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên.
